El III Congreso Andaluz de Micología fue todo un éxito. Organizado por el Colegio Oficial de Veterinarios de Huelva, con la colaboración de la Federación de Asociaciones Micológicas Andaluzas (FAMA), contó con más de un centenar de profesionales inscritos.

Expertos de renombre en la disciplina científica de la micología, como Concepción Azcón, Gabriel Moreno, Pierre Arthur Moreau, Josep Piqueras o Julián Alonso Díaz.

Se abordaron en ponencias y mesas redondas de gran interés el estudio científico de diferentes especies –taxonomía, micología descriptiva, hábitats, ecosistemas–, los diferentes recursos micológicos, la seguridad alimentaria, el uso médico e historia de los hongos alucinógenos, además de el micoturismo, y por supuesto, la gastronomía.

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