El Ayuntamiento de Huelva y el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Huelva (ICOVH)  aúnan fuerzas

La alcaldesa de Huelva, Pilar Miranda, y los representantes del Colegio de Veterinarios de Huelva han celebrado un encuentro por el que suman su esfuerzo al del Consejo Andaluz de Colegios Veterinarios y la Federación de Asociaciones Micológicas de Andalucía para celebrar el III Congreso Andaluz de Micología,  que tendrá lugar del 6 al 8 de noviembre en Huelva capital.

Durante tres días, Huelva será el corazón del conocimiento micológico, reuniendo a expertos, investigadores y amantes de las setas llegados de toda España y países como Francia. Un encuentro que une ciencia, biodiversidad y gastronomía en torno a un mismo propósito: cuidar la tierra, conocerla y disfrutarla.

El encuentro tuvo lugar en el Ayuntamiento de Huelva y en el mismo se abordó la relevancia de este sector para la salud, la gastronomía o la economía.

Como ha destacado Fidel Astudillo, presidente de la Corporación onubense tras el encuentro con la alcaldesa Pilar Miranda: “Los hongos desempeñan un papel esencial en los ecosistemas, en la salud pública y en la alimentación. Este congreso pone en valor su relevancia en la sostenibilidad y en la investigación aplicada.” Asimismo, Astudillo ha adelantado que será un Congreso muy interesante, «porque en Huelva somos una provincia muy productora de setas, también muy consumidora de setas y va atener una gran relevancia e importancia en el mundo de la micología este Congreso».

Esta colaboración, que se materializó en un encuentro en el que también participaron el vicepresidente del Colegio, José Luis Carrillo y el concejal de Presidencia y Relaciones Institucionales Alfonso Castro. Este apoyo refuerza también el compromiso común del Ayuntamiento de Huelva y los veterinarios andaluces con la formación, la seguridad alimentaria y el respeto al medio ambiente.

La alcaldesa pudo conocer, de primera mano, el cartel oficial de esta cita de referencia.

El colegio cuenta también con la colaboración de la Federación Onubense de Empresarios (FOE), el Puerto de Huelva, La Agrupación Mutual Aseguradora (AMA), Previsión Sanitaria Nacional (PSN), la Diputación Provincial de Huelva, la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, la Fundación Caja Rural del Sur, el grupo Azahara y Asaja Huelva.

El Salón de Actos de la FOE será el que acoja las jornadas técnicas de los días 7 y 8 mientras que el día 6 se dedicará a una visita para la recogida de setas en la provincia
Para más información el programa completo se puede consultar en la web oficial: congresoandaluzmicologia.com

El Ayuntamiento de Huelva apoya la celebración del III Congreso Andaluz con alcance internacional que se celebrará en la capital.